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每日一素:果香蜜醋山药

素食2018-05-15 14:12:29
 
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导读

果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜,苹果醋的加入,不仅增添一抹果香,还增加一丝酸甜的味道,使菜品生津开胃,老少皆宜。



原料:

     山药1根、枸杞15粒

配料:

     食用油、食盐、苹果醋、糖桂花、白醋各适量

做法:


1、足量清水中加入几滴白醋搅匀,山药去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡软;锅中放少许植物油,加入山药片翻炒3分钟

2、加入糖桂花,翻炒均匀,再加入苹果醋,炒匀

3、根据个人口味加入少许盐,最后加入枸杞,拌匀即可出锅

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